鸭肉怎么做好吃_怎样用鸭肉煮粥吃

鸭肉大家都喜欢吃，毫不夸张地说一千个人就会有一千种煮法，有的人喜欢简简单单，有的则喜欢多放些调料入味，小编精心收集了鸭肉湘莲粥的做法，供大家学习实践一下!

鸭肉湘莲粥的制作食材

鸭肉湘莲粥的做法步​骤

1.食材：鸭胸肉和泰国香米。

2.将泰国香米洗净，用清水浸泡2小时。

3.将湘莲子洗净，用清水浸泡30分钟。

4.将鸭胸肉洗净，去皮，切片。

5.焯烫一遍。

6.将全部食材放入砂锅中，一次性加足适量的清水。

7.盖锅盖，大火煮。

8.见大米粘稠。

9.放入适量的食盐。

10.放入适量的橄榄油。

11.放入适量的鸡粉拌匀。

12.即可关火。

湘莲的介绍

湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩 。放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。

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