肉汤圆的家常做法简单又好吃

吃腻了甜汤圆，这款肉汤圆的做法也很美味，是一道简单又好吃的家常食物。下面一起来看看肉汤圆的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作肉汤圆的食材

肉汤圆的做法步骤

1.把糯米粉放进盆子里，在中间加入刚刚煮沸的热水，然后用筷子迅速的拌一下，和成面团;

2.把一会放成品的盆子里撒上适量的粉，以免粘底;

3.把猪肉、虾、料酒、盐、味精，混合准备好鲜肉包料;

4.取一小球，搓圆;

5.然后按成小碗状;

6.把肉料放在中间;

7.往中间肉的位置收笼

8.最后收口，因为我做了两种包料的，所以肉的就做成了尖尖的形态;

9.把所有的面团全部包好肉;

10.准备一锅热水，把汤圆放进去;

11.准备一个碗，加入适量的葱花与紫菜、盐、热水

12.煮至汤圆浮起来即可，然后盛到碗里

汤圆什么时候下锅好

答案一：煮汤圆需要掌握“沸水下，文火煮”的要领。避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可。首次水沸后加入少许冷水，让汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态。

答案二：汤圆一般是热水下锅，当你把汤水配好，等沸腾后加入汤圆后可以在过程中加少许冷水，防止粘锅。

答案三：注意首次水沸后加入少许冷水，让汤锅中的汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态，几分钟后汤圆煮熟即可食用。

汤圆什么馅好吃

萝卜白菜，各有所爱，看你的情况。

芝麻馅最经典了，偏甜。喜欢酸的可以试山楂，草莓菠萝等水果的可以尝尝鲜。还有花生的很香。

红豆的很好吃的。

咸味的好吃或者可以试下水果味的，看哪个口味比较适合你。

汤圆馅代表黑芝麻营养价值：别名称乌麻子、巨胜子、胡麻仁。性平，味甘，归肝、肾、大肠经。具有补肝肾、益精血、润肠燥之功效。现代医学研究证明，黑芝麻含脂肪、蛋白质、叶酸、甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、糖类、卵磷脂和较多钙等，具有抗衰老作用，可抑制体内“自由基”对抗动脉粥样硬化，降低血胆固醇，增加血细胞容积等。适用于头晕眼花、耳鸣、耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等症。