猪肉丸子的家常做法

猪肉丸子是一种油炸/水煮食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料(也有用鱼肉、牛羊肉)，然后将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。小编精心收集了猪肉丸子的做法，供大家学习实践一下!

猪肉丸子的制作食材

猪肉丸子的做法步​骤

1.首先将姜切末，葱白切葱花。

2.准备好猪肉泥，倒入葱花、姜末，加入一勺半盐，少许白糖、撒少许胡椒粉、滴入麻油，搅拌片刻。

3.接着打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再加三勺面粉，搅拌，接着加两勺生粉，用力拌匀搅拌至有粘性即可。

4.准备一个盘子，盘底抹油，将肉泥团成肉丸子。

5.锅中倒入小半锅清水，下入肉丸子，煮到肉丸子全部浮起，就可以捞出。

猪肉的消耗量

根据美国农业部统计，2001年猪肉总消耗量以中国最多。而若以平均每人食用的猪肉，则以捷克第一，其次为中国台湾、波兰。此外，生产猪肉最多的地方亦为中国，占全世界猪肉肉品46%以上，接下来则是美国的7%。

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