猪肉怎么做好吃不腻

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。小编精心收集了猪肉丸子的做法，供大家学习实践一下!

猪肉丸子的制作食材

猪肉丸子的做法步​骤

1.葱姜分别切碎，

2.加入到猪肉馅中，再加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，

3.拌匀后腌制十分钟，

4.萝卜擦成细丝，

5.洒上盐，

6.腌几分钟后攒出多余水份，再把萝卜切碎，

7.水发粉条沥干水份，

8.也用刀切碎，

9.把萝卜碎和粉条碎倒入肉馅中，

10.打入一个鸡蛋，

11.再放五香粉，白糖拌匀，

12.加入适量的面粉拌匀，

13.以用手攒成团不轻易散为宜，

14.锅里倒油，加热至五成热时，用手攒成一个个的丸子入油锅炸，

15.炸至金黄即可

猪肉适用人群

1. 一般人都可食用。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。

2. 对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

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