猪肉炖粉条是东北菜的代表之一,富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱。小编精心收集了猪肉炖粉条的做法,供大家学习实践一下!
猪肉炖粉条的制作食材
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猪肉炖粉条的做法步骤
1.原料图片
2.五花肉洗净切厚片;粉条洗净,用温水浸泡回软;葱、姜摘洗干净,切段。
3.葱、姜、八角炒出香味
4.放入五花肉煸炒至断生,再加酱油炒上色。
5.加高汤(或者开水)、盐、胡椒粉、料酒烧沸,转小火炖40分钟,放入粉条继续小火炖10分钟,加鸡精调好口味
6.OK
猪肉的储存方法
1、将肉切成肉片,放入塑料盒里,喷上一层料酒,盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏1天不变味。
2、将肉切成片,然后将肉片平摊在金属盆中,置冷冻室冻硬,再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来,置冰箱冷冻室贮存,可1个月不变质。
3、将肉切成肉片,在锅内加油煸炒至肉片转色,盛出,凉后放进冰箱冷藏。
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