炖猪肉块的家常做法

17世纪之后，猪肉陆续成为全世界主要肉品以来，选择猪肉的标准都大约相同。都是浅红，肉质结实，纹路清晰为主。小编精心收集了炖猪肉块的做法，供大家学习实践一下!

炖猪肉块的制作食材

炖猪肉块的做法步​骤

1.猪瘦肉切片，并切姜少许;

2.冷水下锅，焯掉血水后用清水过净后沥干;

3.鸡血藤用清水过一下尘土即可;

4.把姜片和瘦肉入炖盅;

5.再放鸡血藤;

6.然后加入约七八分满的开水;

7.按电子炖盅的说明，在炖盅外围也加入适量开水，盖好盖子，炖约2-3小时;

8.食用前加入少许盐调味即可!

猪肉的储存方法

1、将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。

2、将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。

3、将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。

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