啤酒焖鸭肉的做法家常

鸭肉性寒凉，食之可祛体内之火气，同时能滋阴，养脾胃，尤其适宜阴虚体质人实用。小编精心收集了啤酒焖鸭肉的做法，供大家学习实践一下!

啤酒焖鸭肉的制作食材

啤酒焖鸭肉的做法步​骤

1.准备所需食材

2.虫草花提前浸泡10分钟左右

3.香菇提前浸泡好

4.鸭子清洗干净后斩成块

5.焯水后清洗干净

6.沙锅内放入洗净的鸭子和姜块

7.加入水发香菇

8.加入浸泡好的虫草花

9.加入生抽

10.倒入啤酒(以没过鸭子的量为宜)

11.加入砂糖

12.大火烧开后转小火继续煲两小时

13.出锅前调入适量盐，趁热即用

吃鸭肉可除湿解毒滋阴养胃

许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解，甚至认为清补就等于只吃蔬菜果瓜，追求饮食的绝对清、素。其实，清补还是强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用，以对抗酷热的气候。这一点对于老人来说尤为重要，因为人到老年以后，舌面上的味蕾减少，萎缩嗅觉细胞更新缓慢，加之炎热引起机体的一系列生理改变，就会使食欲进一步减退，如果饮食过于清素、清淡，哪里还会有胃口进食呢?再说，一味进食蔬菜，人体蛋白质和脂肪的摄入就会不足，势必会削弱机体的抵抗力，也就达不到补养的目的。鸭肉属凉性食物，可以很好的改善人体燥气 。

看了“啤酒焖鸭肉的做法”的人还看了：

1.啤酒鸭子怎么做好吃

2.啤酒鸭的3种好吃做法

3.啤酒鸭的做法2种

4.啤酒鸭的做法

5.鸭肉怎么做好吃