猪肉如果调煮得宜,它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30%~50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量大大降低。小编精心收集了客家猪肉丸的做法,供大家学习实践一下!
客家猪肉丸的制作食材
客家猪肉丸的做法步骤
1.准备好材料。
2.木耳及胡萝卜切丝。
3.锅内放清水下入木耳及胡萝卜丝,煮一分钟。
4.下入丸子煮两分钟,加盐调味即可。吃的时候点几滴香油。
猪肉的营养价值
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一,属猪科动物,性味甘咸平,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1等,具有滋阴润燥、丰肌泽肤、补虚强身的作用,对于消渴、肉病伤津、便秘、燥咳等病症都有食疗作用,凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一,一般人都可食用,但是高血压、偏瘫、虚肥、宿食不化者都应该少食或者慎食。
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