白菜猪肉馅饺子怎么做

猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。小编精心收集了白菜猪肉馅饺子的做法，供大家学习实践一下!

白菜猪肉馅饺子的制作食材

白菜猪肉馅饺子的做法步​骤

1.准备所需材料。

2.将猪肉洗净剁成肉沫。

3.猪肉末中加入姜粉，酱油、蚝油、花椒油、香油。

4.然后顺一方向拌匀。

5.白菜洗净剁碎，加1小勺盐，腌10分钟，然后将水分挤出。

6.韭菜洗净切成细沫。

7.加入适量的香油拌匀，让油锁住韭菜的水分。

8.将挤出水的白菜和韭菜加入到肉沫里。

9.加入适量的盐，拌匀即可。

10.小麦面粉加入盐、食用油，再加入适量的温水。

11.拌成絮状。

12.然后揉成光滑的面团。

13.盖上湿布松弛半小时。

14.取出松弛好的面团加少干粉，揉至光滑。

15.然后分成小挤子。

16.擀成小面片。

17.取一片面片，放上饺子馅。

18.然后捏好。

19.锅内加清水，烧开后再把饺子放进去。

20.煮熟后即可。

猪肉的适用人群

一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病。

多食或冷食猪肉易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。

猪肉适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结以及营养不良者食用;对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。

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