猪肉饺子的做法

饺子，又名“饺饵”， 有水饺、蒸饺、煎饺等分类，是中国的古老传统面食之一，相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。小编精心收集了猪肉饺子的做法，供大家学习实践一下!

猪肉饺子的制作食材

猪肉饺子的做法步​骤

1.萝卜洗净，去头去尾

2.不用去皮，擦成细丝

3.香共也洗净不用去根

4.香菜也要切成细碎

5.肉洗净先切成大块

6.再切成小碎

7.再配好葱姜蒜，洒上酱油先切碎

8.加入萝卜和香菜再次切碎成馅

9.入大点的碗内

10.加入生抽盐和五香粉

11.充分拌均

12.活一面团

13.揉成光滑面团再擀成面片

14.折成象擀面条那样的宽度，这时不切成条而是切成这样的梯形样子

15.取一面片，放入馅料

16.先对折

17.再捏好周边

18.两头拉在一起捏紧就可以了

19.全部包好

20.煮一锅开水

21.下入饺子

22.中间要加两次凉水再次煮开，才能算煮好。

23.入碗

猪肉的功效

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨

酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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