冬瓜鸭肉的制作方法

鸭肉对心脏也有好处。100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾，钾跟心脏节律有关，而且钾高了能够对抗钠。小编精心收集了冬瓜鸭肉的做法，供大家学习实践一下!

冬瓜鸭肉的制作食材

冬瓜鸭肉的做法步​骤

1.准备好鸭胸肉和冬瓜

2.鸭胸肉切片用蚝油生抽和生粉奄一下入味

3.冬瓜切片

4.锅内热油炒香姜

5.下鸭肉炒

6.炒熟后起锅备用

7.原锅下冬瓜番炒

8.冬瓜炒熟后下炒好的鸭肉一起炒匀

9.下盐和鸡粉调味出锅

鸭的营养价值

        鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中钾含量最高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。鸭蛋矿物质、维生素A等也高于鸡蛋。

看了“冬瓜鸭肉的做法”的人还看了：

1.鸭肉冬瓜汤的做法

2.鸭肉冬瓜汤的做法

3.冬瓜鸭肉汤的好吃做法

4.鸭肉冬瓜汤的做法

5.荷叶鸭肉冬瓜汤的做法步骤

6.冬瓜烧鸭腿的家常做法