紫菜蛋花汤的家常做法

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量，紫菜这么营养，最简单的吃法就是这道紫菜蛋花汤啦，虽然做法简单，但是汤汁非常鲜以下是小编给大家整理的紫菜蛋花汤，欢迎大家阅读参考!

紫菜蛋花汤的成品图

制作紫菜蛋花汤的食材

制作紫菜蛋花汤的步骤

1.准备的材料

2.姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜

3.锅里下少许油煸炒肉末至变色

4.加入适量的水煮开

5.水开后下紫菜

6.下适量的盐

7.最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀

8.搅拌均匀即可关火

9.可撒上一些木鱼花味道更鲜

制作紫菜蛋花汤小贴士

1、蛋液不要加盐搅拌，以免下锅会结块

2、最后才下鸡蛋液，边倒边搅拌，这样比较容易成蛋花

3、蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，这样做出的蛋花比较漂亮