葱花鸡蛋饼制作方法

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。小编精心收集了葱花鸡蛋饼的做法，供大家学习实践一下!

葱花鸡蛋饼的制作食材

葱花鸡蛋饼的做法步​骤

1.葱花切碎装盘备用

2.鸡蛋一个，打入盘中

3.用筷子顺时针方向搅拌均匀

4.加入适量面粉，继续搅匀

5.葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。

6.热锅下油

7.倒入面糊，开小火凝固

8.待一边凝固后翻个面，烙熟即可

鸡蛋的营养价值

鸡的卵。洗净用。以卵黄的食疗价值较高。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲;病后体虚，营养不良;阴血不足，失眠烦躁，心悸;肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。除单用外，亦可配伍应用。如阴血不足，失眠心悸，可用生地黄、麦门冬、百合各12g，煎汤取汁，冲入鸡蛋搅匀服。阴虚，失音，咽痛可同冰糖冲服。鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。

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