家常猪肉饺子的做法

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。小编精心收集了家常猪肉饺子的做法，供大家学习实践一下!

家常猪肉饺子的制作食材

家常猪肉饺子的做法步​骤

1.萝卜洗净，去头去尾

2.不用去皮，擦成细丝

3.香共也洗净不用去根

4.香菜也要切成细碎

5.肉洗净先切成大块

6.再切成小碎

7.再配好葱姜蒜，洒上酱油先切碎

8.加入萝卜和香菜再次切碎成馅

9.入大点的碗内

10.加入生抽盐和五香粉

11.充分拌均

12.活一面团

13.揉成光滑面团再擀成面片

14.折成象擀面条那样的宽度，这时不切成条而是切成这样的梯形样子

15.取一面片，放入馅料

16.先对折

17.再捏好周边

18.两头拉在一起捏紧就可以了

19.全部包好

20.煮一锅开水

21.下入饺子

22.中间要加两次凉水再次煮开，才能算煮好。

23.入碗

猪肉营养价值概述

猪肉由四部分组成，其中肌肉、脂肪、骨骼所占比例大体上为50%、30%和15%，其他还有结缔组织等。脂肪是食物中能量最高的营养素。肉类含无机盐总量约在1%左右。主要含有钾、磷、硫、钠、镁、钙、铁、锌等。猪内脏含有维生素A和C，特别是肝脏含维生素A、C、B5、B12较丰富。

猪肉几乎包含了人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种无机盐和维生素等重要营养索。同其他营养素相比，猪肉具有吸枚率高、耐饥和适口性好等优点。

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