鸭肉是进补的优良食品，营养很高，是我们常吃的一种肉。鸭肉性寒，所以可养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等。小编精心收集了莲藕鸭肉汤的做法，供大家学习实践一下!

莲藕鸭肉汤的制作食材

莲藕鸭肉汤的做法步​骤

1.准备好净鸭腿，洗净剁小块;洋葱、生姜切细粒，倒入碗中，加入料酒，拌匀。

2.淋入生抽，拌匀。

3.留一些洋葱生姜蒜瓣分别切好备用。

4.莲藕去皮、洗净、切小块备用。

5.锅中油热，爆香洋葱生姜。

6.倒入鸭肉翻炒。

7.炒至鸭肉色发白。

8.倒入莲藕，炒匀。

9.淋入温水，大火煮开，小火慢炖20分钟。

10.加入适量盐。

11.淋入生抽，调好味。

12.加入蒜瓣和红辣椒，炒至断生盛入碗中食用。

食疗作用:

1、鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经;

2、可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;

3、治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

看了“莲藕鸭肉汤的做法”的人还看了：

1.莲藕烧鸭肉怎么做好吃

2.怎么炖鸭肉汤

3.干锅莲藕鸭的做法图解

4.莲藕汤怎么做好吃

5.莲藕烧鸭肉的家常做法

6.莲藕汤怎么做好吃