姜炒鸭肉的做法

鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。小编精心收集了姜炒鸭肉的做法，供大家学习实践一下!

姜炒鸭肉的制作食材

姜炒鸭肉的做法步​骤

1.鸭肉洗净焯水

2.葱切段，姜切片

3.炒锅放油

4.倒入鸭肉姜片炒匀，加鱼露调味

5.将炒好的鸭肉倒入高压锅中

6.加盖煮20分钟

7.煮熟后开盖加入葱煮熟即可

8.装盘食用

鸭肉的适用人群

适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用;对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

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