冬瓜猪肉丸子汤制作方法

猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分，是营养滋补之品。小编精心收集了冬瓜猪肉丸子汤的做法，供大家学习实践一下!

冬瓜猪肉丸子汤的制作食材

冬瓜猪肉丸子汤的做法步​骤

1.提前半天泡黑豆，煮黑豆水一小时

2.腌制肉馅，放入葱末、3勺盐，生抽，耗油，姜粉，玉米粉，均匀搅拌，至肉馅上劲，备用3.用葱姜末呛锅，爆香后倒入提前煮好的黑豆水和黑豆

4.开锅后，转小火下丸子5.丸子全部下完后开大火，放入冬瓜，开锅后，转小火放入虾皮咕嘟五分钟，

6.放入胡椒粉、香油，倒入容器内，撒上香菜即可

猪肉的储存方法

1、将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。

2、将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。

3、将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。

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