猪肉芹菜馅饺子怎么做

猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。小编精心收集了猪肉芹菜馅饺子的做法，供大家学习实践一下!

猪肉芹菜馅饺子的制作食材

猪肉芹菜馅饺子的做法步​骤

1.芹菜洗净;

2.猪肉洗净去猪皮;

3.猪肉剁或搅成肉馅，加盐，生抽，五香粉，葱花，适量水搅打上劲;

4.芹菜加少许盐，剁碎;

5.芹菜碎挤去水分，和肉馅拌匀;

6.温水和面，醒一会儿;

7.面团做成小剂子;

8.擀圆片;

9.包入馅;

10.锅中加水，烧开后下饺子，煮至饺子鼓起，浮于水面，就熟了;

11.出锅。

猪肉的营养价值

性平，味甘咸。

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。

猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。

猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。

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