鸭肉煲莲藕放什么料

鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。小编精心收集了鸭肉煲莲藕的做法，供大家学习实践一下!

鸭肉煲莲藕的制作食材

鸭肉煲莲藕的做法步​骤

1.准备一些鸭肉洗净。

2.锅中加水，放入鸭肉。

3.焯水后捞出。

4.下入锅中，加入姜片、料酒，盐炒出香味。

5.准备两节莲藕。

6.莲藕洗净切块。

7.汤锅加水，放入鸭肉。

8.再放入莲藕同煲，烧开后转小火煲，快熟时加盐调味。

9.起锅盛碗就可以开吃了。

营养价值：

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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