蒸猪肉丸怎么做

猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。小编精心收集了蒸猪肉丸的做法，供大家学习实践一下!

蒸猪肉丸的制作食材

蒸猪肉丸的做法步骤

1.准备好辅料

2.将葱、蒜、胡萝卜、葱头切碎

3.肉切成肉沫，并准备一颗鸡蛋，把鸡蛋打碎搅拌均匀

4.将葱花、蒜沫、胡萝卜沫、葱头沫倒入肉沫中，并加入盐，五香粉，香油，淀粉，面粉，鸡蛋一起搅拌均匀

5.带上一次性手套，抓出丸子摆放在盘子里上锅蒸十五分钟(根据丸子大小可增减时间)

6.出锅装盘，可以直接吃啦，也可以自己制作点小料沾着吃

猪肉的功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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