猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。你都知道哪些白菜猪肉煎饺的做法呢?接下来觅食录小编为你分享白菜猪肉煎饺的做法。
白菜猪肉煎饺的食材准备
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白菜猪肉煎饺的具体做法步骤
1.准备好白菜猪肉馅
2.取一张饺子皮在中间放上馅
3.然后在一边粘上水,折起来
4.把另一边折过去,粘合
5.重复以上步骤,直至把所有的饺子皮包完
6.准备好平底锅,在锅里加入食用油
7.把饺子码进去
8.然后加入半碗水
9.点火烧五分钟,然后抖动一下,在上面加入黑芝麻
10.再烤三分钟,撒入香菜即可
吃猪肉的注意事项
1.食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为“肉枣”的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,苦食用则易感染疾病;
2.买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛根白净,则不是病猪;
3.猪瘟病是一种多发性传染病,对人体危害严重,这种肉绝不能食用。如皮肤有大小不等的出血点,或有出血性斑块,即为病猪肉;如果是去皮肉,则可看脂肪和腱膜,如有出血点即可认定为病猪肉;
4.食用猪肉后不宜大量饮茶,因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康;
5.在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示,此时只要看肉的颜色,即可看出其柔软度。同样的猪肉,其肉色较红者,表示肉较老,此种肉质既粗又硬,最好不要购买,而颜色呈淡红色者,肉质较柔软,品质也较优良。
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