肉汤圆馅料的家常做法步骤超详细

制作汤圆的馅料有很多种不同的做法，这款肉汤圆的做法是很简单的，而且美味又营养。下面一起来看看肉汤圆馅料的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作肉汤圆馅料的食材

肉汤圆馅料的做法步骤

1.虾仁清洗干净。

2.挑去泥肠，倒少许料酒、撒少许花椒粉，腌上。

3.肉剁馅，入料酒、生抽、盐调味。

4.新鲜香菇切丁、香葱、香菜切末，分别入肉馅拌匀。

5.糯米粉入适量热水。

6.揉成团。

7.取一小团糯米粉团，搓圆，用大姆指开一小坑。

8.入肉馅，入虾仁。

9.用虎口慢慢收圆，包起。

10.收出一个小尖角。

从小家里包汤圆时，为了便于区别妈妈总是这样包：咸的包个小尖角，圆的就包成圆形。

虽然这次只包了咸的，还是习惯性的包个小尖角~~ 因为 这是咸的呢。

11.锅内入水煮开。

12.入汤圆，用勺背轻推，不要让汤圆粘锅底上了。

13.水再次煮开后，加少许冷水，煮到汤圆浮起来，开盖，再煮三五分钟，即可出锅。

汤圆一次吃几个最好

汤圆的主要原料都是糯米粉，比较难消化，食用汤圆最好一次不要吃太多。很多川菜馆中的有赖汤圆，小小的一碗中只有三两个小汤圆，这就很好啊。您可能不知道，四个汤圆就是一碗米饭的热量，您要是一顿吃十个八个的，不但影响吃其它食物，而且汤圆缺乏膳食纤维而让肠道饱受蠕动缓慢的负担，自己吃了不舒服，更不利于控制体重。

吃汤圆的最佳数量：2-3颗。汤圆的热量为324kcal/100g左右，常见汤圆每粒重20g。对于身体正常的人群来说，元宵夜汤圆可以吃2-3颗，160kcal左右的热量既能够满足我们口腹之欲，又不至于过度影响身体健康。