酱汁鸭肉的做法

在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。小编精心收集了酱汁鸭肉的做法，供大家学习实践一下!

酱汁鸭肉的制作食材

酱汁鸭肉的做法步​骤

1.鸭肉清洗净

2.加入点姜丝

3.加入点鸡粉

4.加入点白糖

5.加入点蚝油

6.加入点老抽

7.再下点花生油

8.将酱料摸匀在鸭肉上

9.下压力锅煮(调煮饭即可)

10.煮熟的鸭肉(大概15分钟)

11.鸭肉砍成小块

12.将煮鸭肉的汁回锅煮稠点

13.煮好的汁淋上鸭肉上即可

鸭肉有很好的补虚效果

鸭肉特别适合于滋补身体，鸭肉富含营养，一直为祖国医学所称道。尤其当年新鸭，养到秋季，肉质鲜嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质，同时鸭肉性寒凉，不但能滋补身体，还不会导致上火，特别适合体热上火者食用。

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