白菜猪肉水煎饺的做法

猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。你想看看白菜猪肉水煎饺怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐白菜猪肉水煎饺的做法步骤。

白菜猪肉水煎饺的食材准备

白菜猪肉水煎饺的具体做法步骤

1.猪肉剁成馅，放油盐糖酱油蚝油十三香搅拌均匀，腌十几分钟，

2.白菜剁碎，洒上少许盐，杀下水分，

3.然后把水份攒出去，

4.葱姜切碎，

5.把葱姜碎和攒好的白菜放入腌好的肉馅中，

6.搅拌拌匀，

7.面粉加水和成光滑的面团，醒20分钟，

8.然后取一面团，搓成长条，

9.切成小面剂，

10.擀成皮，

11.放上肉馅，

12.包成饺子，

13.包好的饺子摆在盖帘上，

14.平底锅里倒油再稍微预热下，把饺子摆进锅里，盖上盖子用中火加热，

15.听见锅里滋拉响的时候，倒入一大碗水，最起码要没过饺子的三分之二，然后立刻盖上盖子用小火加热，

16.等水烧干了，就熟了，可以揭锅了

猪肉的保健功效

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。

猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。

猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。

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