民间传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”小编精心收集了鸭肉炖蘑菇的做法,供大家学习实践一下!
鸭肉炖蘑菇的制作食材
鸭肉炖蘑菇的做法步骤
1.鸭肉洗干净,放入电饭煲里,加适量水,没过鸭肉一些就刚好,如果想喝汤的就多加水就可以了。
2.小香菇洗干净,并泡发。
3.准备姜四片。
4.姜和泡发好的香菇都倒进去。
5.选择(肉/鸡)的功能,按开始就可以了。大概一个小时时间
6.加适量盐巴调味。
7.加少许味精
8.成品,原汁原味。
鸭肉的营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
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