鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。小编精心收集了炒鸭肉的做法,供大家学习实践一下!

炒鸭肉的制作食材

炒鸭肉的做法步​骤

酸豆角炒鸭肉的做法步骤1

1.鸭腿去骨切丝后用料酒腌几分钟

酸豆角炒鸭肉的做法步骤2

2.放入生粉抓匀

酸豆角炒鸭肉的做法步骤3

3.配料切好

酸豆角炒鸭肉的做法步骤4

4.锅里放食用油先爆炒鸭肉丝.随后铲入碗里待用

酸豆角炒鸭肉的做法步骤5

5.锅里留底油把配料姜葱蒜炒香

酸豆角炒鸭肉的做法步骤6

6.放入酸豆角

酸豆角炒鸭肉的做法步骤7

7.再放入鸭肉丝这时开始调味.放入白糖与味精

鸭肉要怎么炒

8.放入葱段关火起锅

鸭肉的介绍:

鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。

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