包菜猪肉包子的做法

食用猪肉后不宜大量饮茶，茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，影响消化.平时生活中你会做包菜猪肉包子吗?现在，觅食录小编来告诉你包菜猪肉包子的做法。

包菜猪肉包子的食材准备

包菜猪肉包子的具体做法步骤

1.准备好面粉，水和酵母水。

2.酵母水加入面粉里，用筷子搅成絮状。

3.加糖和水揉成光滑的面团。

4.面团发酵到两倍大。

5.面团排气，擀成条状。

6.切成等份。

7.擀成面皮。

8.包菜和猪肉切细。

9.加入油，盐，五香粉，鸡精，麻油，葱姜粒等，调成馅料。

10.取一块面皮，放入馅料，包成饺子形状。

11.包好所有的包子，二次发酵十五分钟。

12.蒸锅加水，放入蒸加。

13.包子移入蒸笼内，放入蒸锅。

14.盖好，蒸二十五分钟，关火五分钟后掀盖。

15.夹出包子。

猪肉的食用方法

1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

4.食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。

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