白菜猪肉炒干豆腐的做法

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。你都知道哪些白菜猪肉炒干豆腐的做法呢?接下来觅食录小编为你分享白菜猪肉炒干豆腐的做法。

白菜猪肉炒干豆腐的食材准备

白菜猪肉炒干豆腐的具体做法步骤

1.猪肉切片，葱切末，胡萝卜切片

2.白菜洗净切片

3.干豆腐洗净切块

4.热油锅，放入肉片翻炒

5.放入胡萝卜翻炒

6.放入花椒粉炒匀

7.放入白菜翻炒

8.放入干豆腐翻炒

9.倒入适量酱油炒匀

10.大火翻炒至白菜变软

11.倒入适量清水焖煮片刻

12.加盐调味

13.放入蒜末炒匀

14.最后放入味精炒匀即可

猪肉的营养价值

01 猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

02 猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

03 猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

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