鸭肉煲莲藕怎么做

鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。小编精心收集了鸭肉煲莲藕的做法，供大家学习实践一下!

鸭肉煲莲藕的制作食材

鸭肉煲莲藕的做法步​骤

1.买回来的藕去皮洗净

2.准备的食材，1/4只鸭肉

3.鸭肉切成块，姜切成丝

4.藕切成片备用

5.把鸭肉和藕放入炖罐中，放入姜丝和盐及鸡精

6.隔水炖上1.5小时

7.取出即可食用

鸭肉的介绍：

鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。

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