鸭肉煲连藕的做法

鸭肉是进补的优良食品，营养很高，是我们常吃的一种肉。鸭肉性寒，所以可养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等。小编精心收集了鸭肉煲连藕的做法，供大家学习实践一下!

鸭肉煲连藕的制作食材

鸭肉煲连藕的做法步​骤

1.鸭肉焯水备用，莲藕洗净切块。

2.锅放少许油，加入鸭肉，加点料酒，盐，姜和花椒翻炒一下。

3.锅加水，放入鸭肉。

4.大火烧开。

5.加入莲藕。

6.中小火煲上50分钟。

7.煲到莲藕比较软熟。

8.加盐调味。

鸭肉的营养价值：

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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