爆炒猪头肉怎么做

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。你想看看爆炒猪头肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐爆炒猪头肉的做法步骤。

爆炒猪头肉的食材准备

爆炒猪头肉的具体做法步骤

1.尖椒洗净、切菱形片。

2.熟猪头肉切片。

3.锅里放入适量油，大火，用葱、姜爆锅后，放入猪头肉翻炒。

4.放入尖椒。

5.放入酱油。

6.放入五香粉。

7.放入精盐，不要放太多因为猪头肉本来就有咸味了。

8.出锅前放入味精即可。

爆炒猪头肉做法制作技巧

1 猪头肉我用的是熟食，您要是用生的，要提前用水焯出血水和杂质。

2 尖椒要炒断生。

3 不要放太多精盐，因为猪头肉本来就有咸味了。

4 出锅前放入味精。

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