家常猪肉炖萝卜怎么做

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。平时生活中你会做家常猪肉炖萝卜吗?现在，觅食录小编来告诉你家常猪肉炖萝卜的做法。

家常猪肉炖萝卜的食材准备

家常猪肉炖萝卜的具体做法步骤

1.备白萝卜和肉丁，

2.先将肉丁放进电压锅里加清水，

3.高压30分钟，

4.趁这个时间将萝卜切丁，

5.炖好的肉，

6.放进萝卜丁，

7.放点盐，

8.再炖10分钟，

9.出锅时撒上葱末即可。

猪肉的保健功效

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。

猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。

猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。

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