猪肉土豆炖豆角的做法

猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。你了解猪肉土豆炖豆角的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了猪肉土豆炖豆角的做法。

猪肉土豆炖豆角的食材准备

猪肉土豆炖豆角的具体做法步骤

1.豆角去筋，洗净备用

2.猪肉切片，葱切段备用

3.土豆切块备用

4.葱花炝锅，放入猪肉翻炒

5.放入豆角翻炒至变色，加入清水，酱油，炖10分钟

6.放入土豆，炖10分钟，加入盐，味精调味，关火

猪肉的保健功效

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。

猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。

猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。

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