猪肉一般用冷水清洗,不宜用热水清洗,热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白,影响食用口感;你都知道哪些猪肉炒长豆角的做法呢?接下来觅食录小编为你分享猪肉炒长豆角的做法。
猪肉炒长豆角的食材准备
猪肉炒长豆角的具体做法步骤
1.准备材料:长豆角,沙茶,先把长豆角洗净,折成一小段一小段
2.锅里先加少量的油,加放切好的猪肉。翻炒
3.炒到猪肉变色时
4.加入长角豆翻炒,翻炒一小会
5.加入一小包沙茶
6.翻炒均匀
7.加入适量的水
8.盖上盖子焖15分钟
9.加入适量的盐和味精,翻炒均匀
10.一盘香喷喷的猪肉炒长角豆就可以出锅了
猪肉的营养价值
01 猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
02 猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
03 猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
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