油炸水果汤圆的家常美味做法

汤圆是很常见的家常食物，人们一般都是通过煮的方法来吃它，汤圆也可以用油炸着吃哦。这款油炸水果汤圆的做法，也很美味。下面一起来看看油炸水果汤圆的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作油炸水果汤圆的食材

油炸水果汤圆的做法步骤

1.将淀粉倒入碗中，准备一碗热开水，快速倒入淀粉碗中，加速搅拌

2.土豆切片蒸熟，蒸熟后捣成土豆泥，不要有硬块

3.淀粉搅拌均匀后，用盖子盖上5分左右就放在板上揉捏

4.揉捏好后将土豆泥、盐、汤、猪油放在一起继续揉捏均匀

5.揉云后的面团

6.揉面结束后，挤成一个个小丸子

7.将水果放入丸子中间包紧，放入盘中

8.将汤圆滚入面包糠

9.均匀裹满面包糠的汤圆

10.起锅倒入油，油热后将丸子倒入锅中油炸

11.炸至金黄色即可捞出控油

12.可以吃啦

油炸汤圆的注意事项

1、每只汤圆至少要扎3～4个小眼，这样可以防止炸至过程中突然爆裂，但扎了小眼后也不能掉以轻心，也要做好防止意外爆裂的准备。

2、做油炸汤圆要在三四成油温时下锅，并用小火慢慢地炸到金黄色，如果油温太高或火太大就容易炸糊，而且外面糊了里面却不熟。

3、白芝麻换成黑芝麻也是可以的，芝麻的用量随自己的喜好就行了。

4、也有人喜欢把汤圆煮过或蒸过以后再炸，麻烦而且远不如直接炸的口感好。