萝卜焖鸭肉的做法

鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。小编精心收集了萝卜焖鸭肉的做法，供大家学习实践一下!

萝卜焖鸭肉的制作食材

萝卜焖鸭肉的做法步​骤

1.准备材料。

2.鸭肉去除细毛，洗净，姜、蒜头分别洗净。

3.白萝卜剥皮洗净。

4.鸭肉剁成小块，姜切丝。

5.萝卜切成块状。

6.锅中热油，倒入鸭肉翻炒。

7.放入姜丝跟蒜头翻炒。

8.翻炒至变色。

9.下萝卜块翻炒。

10.调入盐、五香粉、生抽、老抽翻炒匀。

11.倒入高压锅中，压熟即可。

鸭肉的营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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