家常菜炒鸭肉

鸭肉是进补的优良食品，营养很高，是我们常吃的一种肉。鸭肉性寒，所以可养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等。小编精心收集了家常菜炒鸭肉的做法，供大家学习实践一下!

家常菜炒鸭肉的制作食材

家常菜炒鸭肉的做法步​骤

1.黄瓜洗净后切片。

2.鸭肉是煲汤好后捞出来的。

3.把鸭肉斩块。

4.锅中热油爆香蒜米。

5.把黄瓜倒入锅中翻炒。

6.待黄瓜变色后加入适量盐。

7.把鸭肉倒入锅中。

8.加入一勺排骨酱，翻拌均匀入味即可。

鸭肉的营养价值：

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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