鸭肉炒杏鲍菇制作方法

鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。小编精心收集了鸭肉炒杏鲍菇的做法，供大家学习实践一下!

鸭肉炒杏鲍菇的制作食材

鸭肉炒杏鲍菇的做法步​骤

1.鸭肉先用滚水煮至五分熟，切块。杏鲍菇及青椒切滚刀块。

2.锅内热油，放姜蒜及青椒爆出香味。

3.下鸭肉翻炒均匀。

4.再下杏鲍菇一起翻炒，并下调味料。

5.焖至鸭肉熟透。

6.调一些水淀粉。

7.起锅时倒入锅内收汁即可装盘。

鸭肉能清热健脾

鸭肉性寒凉，食之可祛体内之火气，同时能滋阴，养脾胃，尤其适宜阴虚体质人实用。脾胃虚弱的人经常吃鸭肉，不但能补足身体所需的营养，还能调养脾胃，从而影响到身体对于营养的吸收和利用，对人大有好处。

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