青椒炒鸭肉的家常做法

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。小编精心收集了青椒炒鸭肉的做法，供大家学习实践一下!

青椒炒鸭肉的制作食材

青椒炒鸭肉的做法步​骤

1.鸭肉洗好切件，肥肥的皮也切出

2.红萝卜切片，青椒切三角形

3.肥肉先煎出油

4.把红萝卜和青椒爆炒1分钟

5.装好备用

6.另起锅爆炒鸭肉

7.加入酱油、生抽、食盐、烧酒。

8.大火焖15分钟后加入红萝卜与青椒

9.翻炒均匀，再盖上焖2分钟即可

鸭肉的适用人群

适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用;对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

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