怎么炖鸭子简单又好吃

鸭肉对心脏也有好处。100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾，钾跟心脏节律有关，而且钾高了能够对抗钠。小编精心收集了炖鸭肉的做法，供大家学习实践一下!

炖鸭肉的制作食材

炖鸭肉的做法步骤

1.鸭肉洗干净，放入电饭煲里，加适量水，没过鸭肉一些就刚好，如果想喝汤的就多加水就可以了。

2.小香菇洗干净，并泡发。

3.准备姜四片。

4.姜和泡发好的香菇都倒进去。

5.选择(肉/鸡)的功能，按开始就可以了。大概一个小时时间

6.加适量盐巴调味。

7.加少许味精

8.成品，原汁原味。

鸭肉的营养价值

1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。

2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。

4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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