鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料,古人曰:鸭肉美,就连家鸡都喜食之。小编精心收集了鸭肉汤的做法,供大家学习实践一下!
鸭肉汤的制作食材
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鸭肉汤的做法步骤
1.鸭子处理好切块
2.砂锅放水煮开倒入鸭肉
3.倒入鱼露
4.加入鱿鱼和枸杞
5.盖上盖炖5小时
6.炖好放味精就行
鸭肉有很好的补虚效果
鸭肉特别适合于滋补身体,鸭肉富含营养,一直为祖国医学所称道。尤其当年新鸭,养到秋季,肉质鲜嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质,同时鸭肉性寒凉,不但能滋补身体,还不会导致上火,特别适合体热上火者食用。
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