土豆红烧肉的做法

猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。好吃的猪肉要如何做呢?接下来觅食录小编为你分享土豆红烧肉的做法。

土豆红烧肉的做法

食材：

400g五花肉、400g土豆、适量油、适量盐、适量酱油、适量白糖、适量姜、适量八角

做法：

1)将锅洗净，放油烧热后下白糖小火炒糖色。

2)下入五花肉均匀裹上糖色。

3)下入酱油、姜片、八角炒匀，加入适量。

小炒肉的做法

材 料：

五花肉;油;青椒;红椒;豆豉;生抽;盐;蒜;姜片。

步 骤：

1 生姜、大蒜切片，辣椒去籽切成丝。

2 猪肉切成薄片。

3 热锅放油，油热后放入猪肉片，炒至边缘稍微卷曲，出锅。

4 放油，炒姜和蒜，放入辣椒丝，煸炒。

5 辣椒软了之后放肉片，加酱油、盐和豆豉，翻炒3分钟，出锅啦!

小炒肉有多下饭，看看就知道了!

红烧肉的做法

材 料：

五花肉;料酒;生抽;红糖;生姜;葱;热水。

步 骤：

1 把猪肉洗干净，切成2厘米的正方形小块。

2 锅中加水，加入料酒、姜片和葱，煮猪肉4分钟。然后用温水再清洗一遍。

3 在砂锅中加入葱和酱，放在火上预热。

4 炒锅加热，底部刷上油，炒五花肉直到表面变成浅棕色，然后把猪肉放到砂锅中，加入热水。

5 在锅中翻炒红糖，炒成液体，倒入砂锅内，加入生抽。

6 砂锅内煮沸后小火焖45分钟。然后揭开盖子，大火收汁，撒上葱花就可以上菜了。

红烧肉香甜松软，入口即化，美味!

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