芋头烧鸭肉怎么做

鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。小编精心收集了芋头烧鸭肉的做法，供大家学习实践一下!

芋头烧鸭肉的制作食材

芋头烧鸭肉的做法步​骤

1.鸭肉洗干净切块

2.芋头切块，芋头在切之前最好泡在水里，因为芋头容易产生淀粉

3.准备好生姜切片，蒜两瓣，干红辣椒三个切断，八角三个，花椒

4.锅里放油油热后放入准备好的料，炒出香味

5.放入鸭肉炒几下加入料酒继续炒

6.炒到鸭肉变色，水份变干，也就是肉，骨头能撞击在铲子上发出声音

7.这个时候加入老抽，在加点生抽，翻炒上色

8.在放入芋头翻炒上色，在加入一点盐

9.加入水，盖上盖子，烧到芋头能用筷子插透，在加入味精就可以出锅了

10.烧好了，还是有点样子，我家那位爱吃脚，所以也一起炒了

鸭肉的介绍

鸭肉可以说是一种脂肪比较低的食物，所以鸭肉要比其他肉类更容易消化，也就是说当你开始吃鸭肉的时候，胃部的消化还是非常不错的。另外，鸭肉在满足于好消化的同时，也能够给人体提供不同的维生素，尤其是维生素e，对皮肤能够起到保护作用，经常吃鸭肉可以有效延缓衰老，可以说是很多女性朋友的最爱，而且吃鸭肉可以抵抗各种炎症。

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