如何炒鸭肉好吃又简单

凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。小编精心收集了炒鸭肉的做法，供大家学习实践一下!

炒鸭肉的制作食材

炒鸭肉的做法步骤

1.黄瓜洗净后切片。

2.鸭肉是煲汤好后捞出来的。

3.把鸭肉斩块。

4.锅中热油爆香蒜米。

5.把黄瓜倒入锅中翻炒。

6.待黄瓜变色后加入适量盐。

7.把鸭肉倒入锅中。

8.加入一勺排骨酱，翻拌均匀入味即可。

鸭肉的营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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