四季豆炒猪肉的做法步骤

猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。你想看看四季豆炒猪肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐四季豆炒猪肉的做法步骤。

四季豆炒猪肉的食材准备

四季豆炒猪肉的具体做法步骤

1.将四季豆洗净，把两边的筋撕掉。

2.将四季豆切碎。

3.猪肉、大蒜切片，生姜切丝。

4.热锅，放少量油，放入猪肉翻炒。

5.加入四季豆，加盐。

6.待四季豆变色，加适量水.

7.煮沸。

8.煮至四季豆变熟，加入酱油调味即可出锅。

猪肉的保健功效

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。

猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。

猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。

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