黑芝麻花生汤圆的经典做法图解

汤圆的做法是很多种的，这道黑芝麻花生馅的汤圆是很经典的汤圆做法，一直都受到大众的欢迎。下面一起来看看黑芝麻花生汤圆的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作黑芝麻花生汤圆的食材

黑芝麻花生汤圆的做法步骤

1.将黑芝麻放入不粘锅中小火焙炒至熟.放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉.

2.花生米用炒锅炒熟后用擀面棒压碎,加到黑芝麻粉里

3.放入白糖，猪油

4.混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上.

5.糯米粉取一半加水搅散，揉成面团。

6.用手压成若干小圆片放到开水里煮熟。

7.取出后跟别一半糯米粉加适量的水各成面团揉匀,分成若干小份

8.取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅,

9.用手的虎口处收口, 轻轻揉圆.

10.锅中烧开水，下入汤圆生坯，慢慢推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，中间点凉水,煮至汤圆变大变软即可.

黑芝麻的美味食谱推荐

黑芝麻菠菜酪

食材：准备两个鸡蛋，一百五十克菠菜，十克玉米淀粉，盐适量，十克黑芝麻，油适量。

做法：

1、先把菠菜一片片择洗干净，放在开水中烫一下。

2、捞出后在凉水中过凉沥干水分，再将菠菜切碎。

3、玉米淀粉放小碗里，加适量水化开，打入鸡蛋，搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀。

4、碗中刷一层油，将拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入锅里蒸十分钟即可。

功效：黑芝麻菠菜酪味道很是香浓，可以滋养脾胃，提升食欲。

黑芝麻香酥蛋卷

食材：准备两个鸡蛋，一两面粉，四十五克白砂糖，一两黄油，十克黑芝麻。

做法详解：

1、准备一个干净容器，将鸡蛋打入，加白砂糖，用打蛋器搅拌均匀即可。

2、黄油常温融化后，放在容器里，也搅拌均匀。

3、加面粉和黑芝麻，调成稠稠的面糊。

4、平底锅稍微加热就关火，再舀一大勺面糊放在锅中间。

5、手持锅子转动一圈，使面糊在平底锅种铺开。

6、开小火加热，直到蛋卷边缘有些焦黄即可翻面，等到另一面也变焦黄就关火。

7、将面饼趁热放在案板上，用一根筷子放在面饼里侧，迅速卷起来。固定一会儿。等蛋卷放凉后即定型变脆。

功效：黑芝麻香酥蛋卷吃起来清香酥脆，味道非常好，而且能够促进自己的食欲，提升胃口，可以作为休闲的零食食用。