炒猪肉的家常做法步骤

猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。平时生活中你会做炒猪肉吗?现在，觅食录小编来告诉你炒猪肉的做法。

炒猪肉的食材准备

炒猪肉的具体做法步骤

1.五花肉把肥瘦分开，切小片备用

2.油锅放油烧热放入姜末爆香

3.放入肥肉翻炒

4.等吧肥肉上的油炒透明色的时候放入瘦肉，

5.翻炒一分钟加盐

6.加五香粉

7.加酱油

8.翻炒几下就可以出锅了

9.装盘

猪肉的功效与作用

01.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

02.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

03.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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