酸菜炒猪肉的做法

猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。平时生活中你会做酸菜炒猪肉吗?现在，觅食录小编来告诉你酸菜炒猪肉的做法。

酸菜炒猪肉的食材准备

酸菜炒猪肉的具体做法步骤

1.猪肉洗净备用。

2.准备大葱、红辣椒和酸菜备用。

3.准备粉皮备用。

4.大葱切段辣椒切片备用。

5.猪肉切大片备用。

6.凉皮放入锅中煮开。

7.煮至凉皮变软关火。

8.炒锅放入食用油和酸菜，炒香备用。

9.将肉片放入锅中，炒至变色。

10.加入辣椒和大葱。

11.加入玖顺生姜汁、酱油和食盐。

12.将加入调料的食材炒匀。

13.放入烫好的粉皮翻炒。

14.加入少许的水焖至菜肴入味，放入少许鸡精，出锅即可食用。

猪肉的营养价值

01 猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

02 猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

03 猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

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