板栗山药鸭汤的做法步骤

鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。你想看看板栗山药鸭汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐板栗山药鸭汤的做法步骤。

板栗山药鸭汤的食材准备

板栗山药鸭汤的具体做法步骤

1.准备好食材

2.鸭子解冻后清洗干净，剁块

3.锅里烧水，放入姜片和适量料酒，将鸭肉倒入焯水后捞出，再次用清水冲洗干净

4.将焯水后的鸭肉和生姜放入炖芯，加入适量的开水

5.往水箱中倒入水(以最低水位线为准)，放入炖芯

6.盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”

7.鸭肉在炖的过程山药去皮洗净，切5cm左右长的段，酸萝卜随意切块

8.大约炖1.5小时后，打开电炖盅的盖子，加入山药、板栗、酸萝卜继续炖1.5小时左右，出锅前半小时加入适量盐调味

9.成品图1

10.成品图2

板栗山药鸭汤做法制作技巧

1、鸭肉焯水时加入少许姜片和料酒能去腥味

2、美的WBZSaid01MY电炖盅默认隔水炖时间为4个小时，可以根据个人喜欢的口味调整时间

1.鸭肉的做法大全

2.家常鸭肉汤的做法图解

3.鸭肉炖汤的家常做法教程

4.炒鸭肉的做法

5.焖鸭肉的做法大全家常