包菜炒猪肉的做法

猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。平时生活中你会做包菜炒猪肉吗?现在，觅食录小编来告诉你包菜炒猪肉的做法。

包菜炒猪肉的食材准备

包菜炒猪肉的具体做法步骤

1.将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片

2.猪肉切片 放适量豆油 豆粉搅拌均匀

3.锅内倒入适量油 放入姜片炝锅

4.油热放入猪肉 翻炒

5.炒至猪肉变色 倒入包心菜炒熟 加适量味精 盐巴即可

猪肉的简单介绍

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

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